Analisis dan penghapusan kegagalan biasa pengadun makanan
Jul 22, 2021
Analisis dan penghapusan kegagalan biasa pengadun makanan
1. Struktur pengadun
Pengadun terdiri daripada selongsong, rotor, pintu pelepasan, dan motor. Struktur pemutarnya menentukan prinsip pencampuran.
2. Kebocoran pengadun
Kerana pengadun adalah alat untuk menyegel dan mencampurkan bahan yang disediakan dengan tepat mengikut skala batching. Oleh itu, kebocoran bahan semasa pencampuran secara langsung akan mengurangkan keseragaman pencampuran. Ubah formula suapan, jadi masalah kebocoran adalah musuh pengadun. Walau bagaimanapun, kerana kerap kali pembukaan dan penutupan pintu pengadun&# 39 dan kehalusan bahan, kebocoran bahan pengadun&# 39 sering berlaku di kilang makanan. Apabila pintu dicampur, jalur pengedap harus dekat dengan pinggir pintu pelepasan. Pembukaan dan penutupan pintu pelepasan terutama dilakukan oleh silinder melalui mekanisme pemaut. Tekanan silinder mestilah cukup besar atau pintu pelepasan tidak dapat mencapai kesan kedap, mengakibatkan kebocoran bahan.
3. Baki jumlah pengadun
Residu pengadun merujuk kepada bahagian pengadun yang kekal di dalam badan setelah dikeluarkan. Bahagian bahan ini ditentukan terutamanya oleh jurang antara pemutar dan slot dan ukuran pintu pelepasan. Ini ditentukan terutamanya oleh kualiti pembuatan dan penyelenggaraan.' Lebih sukar untuk bangun.
4. Penyelenggaraan dan penyelenggaraan pengadun
Mekanisme gerbang pelepasan harus tetap fleksibel, dan peralatan harus dibersihkan dengan kerap; galas harus diganti dengan gris secara berkala, dan minyak mestilah minyak berasaskan natrium, dan rantai harus dibersihkan secara berkala; pengurang sikloid, gris mestilah Ia harus diganti setelah 1000 jam bekerja; kabut minyak pada bahagian penghubung pneumatik harus ditambahkan tepat pada waktunya, kabus minyak mestilah minyak mesin jahit atau minyak pengubah, dan cawan pengumpulan air harus dikeringkan dengan kerap; sentiasa periksa sama ada pintu keluar bocor, jika bahan asing masuk ke dalam campuran Mesin harus segera ditutup dan dibersihkan.
