Cara Mengendalikan Dapur Karbonisasi

Proses pengendalian dapur pengkarbonan:

Letakkan kayu terlebih dahulu, lebih dekat lebih baik, kedua-dua kayu kering dan basah adalah baik

Kemudian panaskan di bahagian bawah relau

Melihat paparan suhu pada relau pengkarbonan mendatar

Apabila relau dipanaskan sehingga antara 250-300 darjah

Kayu di dalam relau akan dipanaskan kerana kekurangan oksigen

gas mudah terbakar akan terhasil

Selepas melalui saluran paip, gas akan kembali ke bahagian bawah relau dan terus menjadi panas dan berkarbonat.

Maksudnya, hanya dua hingga empat jam pertama kita perlu memanaskan dengan kayu,

Apabila gas mudah terbakar keluar

Relau secara automatik akan panas dan berkarbonat

Pada peringkat akhir, jika suhu pengkarbonan melebihi 500 darjah

Dan jika sumber haba gas berlebihan terlalu besar

Kami membuka injap kawalan suhu,

Mengeluarkan gas berlebihan, membenarkan ia terbakar di udara

dengan itu mengurangkan suhu

Apabila gas mudah terbakar di dalam relau terbakar

Bahagian pengkarbonan telah siap

Kemudian tunggu 12 jam lagi untuk ia sejuk sepenuhnya

buka relau pengkarbonan

Keluarkan arang yang telah siap

Keseluruhan proses pengkarbonan adalah sangat mudah,

Malah, keseluruhan proses pengkarbonan adalah seperti memasak di rumah dengan api